林瑞良推薦評比新聞

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆即溶咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東衣索比亞咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆濾掛式咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄藝伎咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

那年的臘月初八風好硬，我和妹妹流出的鼻涕都凍在了上嘴唇上，成了冰凌。 父親用他那輛飛鴿牌自行車馱著我們，去相隔十幾里地的三間堂趕集。妹妹坐在自行車的前大梁上，我坐在自行車后架上。 妹妹打小愛說，因為是去買新衣，她一路更是話不斷。我坐在后面，邊聽妹妹和父親的對話，邊想著自己的心事。七歲的我心事特別多，不愿說與別人，更不愿被別人打擾，總陷入一種沉思的狀態。 三間堂是離我們家最近的一個大集。父親說，買過年的衣服得趕大集去買，樣式多，花色全，穿出來好看。 我和妹妹一路憧憬著，想象著，心里的激動變成了花喜鵲的翅膀，在頭頂上忽閃忽閃地飛。 父親存好車，帶著我們往前拱，穿過吆喝聲說笑聲鞭炮聲一直向前走。其間，父親不時蹲下來，看貨打價。我和妹妹沒有心思看父親買了什么，兩雙眼睛透過人群頭頂間的縫隙，滴溜溜地搜索著賣衣服的攤在哪兒。 終于找到了。五彩的衣服被高高地掛成長長的幾排，有的人在靜靜地挑著，看著，也有人已經打完價買下了，正咧嘴笑著緊緊地抱著衣服離去。妹妹不一會兒就挑中了一件大紅色底帶粉色碎花的上衣，我卻挑了一件白底綠花的上衣。 父親說：大過年的，換個大紅粉紅的，也喜慶。 我說：就看上了這件，和別人的不同。 父親說：你這孩子，回家你媽不嫌才怪呢。 父親付了錢，又買了些花生瓜子，還買了大紅紙和筆墨，準備回去自己寫春聯用。 回去的路上，父親說：并不是吃點兒好的、穿得好些就代表過年了。過年，是讓一個人好好想想，這一年哪兒做得好、哪兒做得欠缺，下一年怎么去奮斗，怎樣過得有意義。你們兩個想一下，談談自己的想法吧。 自行車馱著我們，三人行駛在崎嶇不同的鄉間小路上。我和妹妹都在思考父親提出的問題。三五分鐘后，父親說：說說看，老大你先說。 其實，我已經想好了說什么，只是覺得沒人給開個頭，這樣說出去不像樣。我無語著。妹妹主動說：爸爸，我說說吧，我想學畫兔子，再染上色。 父親說：你說得又簡單又好，能主動發言就值得表揚。老大該你說了。 本來，我只是想等父親給提個開頭語啥的再說，這下讓妹妹搶了先，我更不想說了。仍是無語。 父親說：你這孩子怎么這么倔，和你說話不搭腔，再不說話你下去自己走吧。 我被趕下了自行車，站在路邊的冷風里。父親馱著妹妹離去。 也許有十多分鐘吧，卻像過了一年。父親又馱著妹妹回來了，把我抱上自行車。 我仍是一路無語。 那年，我憋足了勁學習，期末拿了個全班第一名。 >>>更多美文：心情故事

未央宮是劉邦時期修建的漢朝皇宮。 “未央”一詞，來自詩經《詩。小雅。庭燎》，“夜如何其？夜未央。”，其意是長夜漫漫無窮盡。未央宮是否取意如此，不得而知，但其存續的歷史卻印證了“未央”的名號，先后有西漢、新莽、東漢、西晉、前趙、前秦、后秦、西魏等多個朝代政權的在此理政，是中國歷史上使用朝代最多、存在時間最長的皇宮，存世1041年。 未央宮修建于漢高祖七年，由劉邦的重臣蕭何監造。蕭何在龍首原上圈地近5平方千米，面積大約有北京紫禁城的六倍之多。現在看來，蕭何不僅是個有名的“伯樂”，也是一個出色的監造官。他將宮城布局為長方形體，四周高墻夯筑，前殿、椒房殿、天祿閣等40余座建筑坐落有序，莊嚴恢宏，亭臺樓榭，山水滄池，星落其中，其建筑的形制不僅破了當時的天荒，也深刻影響了后代宮廷建筑，奠定了中國兩千多年皇宮建筑的基本格局。 未央宮建成之后，西漢皇帝大都居住在這里，成為漢帝國200余年間的政令中心。其后，未央宮經歷過多次的政權更迭，多次戰火損毀，多次修葺完善，直至隋唐時期，大興城（唐長安城）的興起，未央宮黯然隱退，悄然退出了歷史舞臺的中央。 如今的未央宮，空曠寂寥，滿目蕭條，一眼望去，兩、三千米的視覺內，地面建筑寥寥無幾。漫步其間，漢代的遺址隨處可見，亭臺樓閣蕩然無存。赫赫有名的天祿閣、石渠閣，只剩下兩個孤零零的土堆了。宏大、雄偉、壯觀的主體前殿，也只留下夯土臺基，在默默地俯視著漢長安城池。 我沿著城墻遺址躑躅而行，心情沉郁，這是大漢王朝的皇宮嗎？這兒哪還有“大風起兮云飛揚。威加海內兮歸故鄉。安得猛士兮守四方”的豪邁，哪還有揮手平叛，征服四方的霸氣，哪還有絲綢之路起點、張騫駝隊西行的繁盛…… 千古的宮殿，遠失的英雄，風流總是隨風雨飄去，唯江山永駐，民族風骨續存。 我耳邊又響起了“犯我強漢者，雖遠必誅”的聲音。 >>>更多美文：原創散文

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