不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭衣索比亞咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東不酸的咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園單品咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園肯亞咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 屏東哥斯大黎加咖啡推薦品牌 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮阿拉比卡咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
草原的遠方雪線上， 一匹棗紅馬，一直 低著頭 在這空空的大地上 它只能啃下 雪和草根 這多像，流落在天涯的人 隱忍著咽下 一天的疾苦 >>>更多美文：簡短詩歌
父母生下四個子女，大哥排行老二，是長子。他個子中等，骨架不大，留著平頭，眉眼俊朗，鼻梁高聳，笑起來有如春風和善。他是“70后”漢子，翻開他的人生履歷，他鮮為人知的故事便會浮現眼前。 苦讀成才 聽媽媽說： 大哥從小就喜歡讀書，還在小學時，每當開學領到新書后，他就把家里僅有的幾張報紙剪齊，包好新書，而后一本接一本地翻看。因為老師看到他好學，他那時就當上了班干部。 大哥屬于早熟型男生，初中時就有著英雄崇拜情結。那個年代雖然物質匱乏，大街小巷卻擺滿了小人書書攤。每逢寒暑假，只要兜里有了一元錢，他就去小鎮街上溜達，不是去買冰棍，而是去買小人書。到了書攤前，他挑的盡是英雄傳奇，什么《薛丁山征西》，什么《穆桂英掛帥》，什么《岳飛抗金》呀……回到家里，躲進里屋，他就一頭扎進小人書里，看得津津有味。每次看完一本，他就藏在書桌抽屜里。有一回，我乘他不在，偷偷地翻出一本《岳飛抗金》，當看到岳飛大敗金兀術時，我不禁對岳元帥肅然起敬。 在學生時代，讀小人書只是大哥的課余愛好，他讀的更多的是課本和參考書。記得高中時他學習刻苦，每天早晨六點鐘騎著大“二八”自行車去城里上學，夜晚九點鐘沿著鄉下機耕道摸黑騎回家里。洗漱完了，他還要挑燈夜戰，看書寫作業到十一點半。更記得那個冬天早晨，大雨滂沱，因為個子小，他在上學路上不小心，連人帶車摔到泥水坑里，弄得一褲子是泥水，冷得渾身打哆嗦。無奈，他只好回家換衣服，媽媽連忙拿來衣服讓他換上，緊接著他就咬牙登上自行車奔往學校。 古人說：“天道酬勤。”那一年，高考傳來捷報： 大哥考取了省內一所高校——江西樟樹農校，“鯉魚跳龍門”，他吃上居民糧。畢業后，他被分配到家鄉的鄉政府，當上鄉鎮干部，讓村里父老羨慕不已。 亦兄亦友 我和大哥有一個共同愛好，那就是讀書，可謂“惺惺相惜”。 參加工作以來，大哥依然堅持讀書。不管工作忙不忙，無論寒冬酷暑，他每天堅持看十頁書。天長日久，他讀的書就由薄到厚，古今中外，無所不包。自然而然，他的見識也就日漸寬廣。記得他說過：“既要讀有字書，也要讀無字書。”在工作生活中，他也是這樣做的。父母眼里，他是一個孝子；朋友眼里，他是一個熱心腸；同事眼里，他是一個工作狂。 從小到大，我受大哥影響頗深。他身上有著一種讀書人的特有氣質——有涵養，耳濡目染之下，我身上也留下一個烙印——書卷氣。這種書卷氣流淌在我的人生長河里，經久不息，就連我的學生也說：“老師，您就像一個古代雅士。”的確，我愛讀書，在臥室墻上還貼著一幅自題對聯： 讀萬卷書，行萬里路。因為我讀書多，許多學生喜歡我的語文課；因為我讀書多，親人朋友喜歡我的文章。 當下人心浮躁，人們對功名利祿趨之若鶩。在一次跟大哥聊天中，他卻笑著對我說：“無論世事怎樣變化，讀書都會讓你保持清醒。”我聽后默記于心。 這樣的大哥，豈不是亦師亦友嗎？ 長兄如父 俗話說：“長兄如父。”這句話恰是大哥的真實寫照。 爸爸去世近兩年，留下媽媽孤零零的。有句老話說： 人一老了，就怕孤單。的確，這話不假。對于媽媽這樣沒老伴的，孤獨如影隨形。為此，每逢周末大哥都從城里驅車10華里，趕回鄉下老家探望媽媽，生怕老人家孤獨無依。媽媽怕冷，他就帶來一個電熱水包；媽媽沒米，他就扛來一包香米；媽媽沒冬衣，他就捎來一件漂亮棉襖。大哥的細心照料打開了媽媽孤獨的心扉，讓她的晚年多了絲絲慰藉。 常言道：“兄弟如手足。”我們家兄弟三個中，大哥是懂事最早的，就連一向不好夸人的大姐都對他不時贊許。小時候家境貧寒，三兄弟擠在一張床上睡覺，一起抓螞蚱捕蟬，一起在野地里烤紅薯吃，一起在烈日下割稻子，相依為命，這讓他深諳手足情珍貴。而今，他事業有成，經濟較為寬裕，但他從不顯擺，很有擔當。 二哥當工人，手頭較緊。逢年過節一家人在飯館里吃團圓飯，大哥總是搶著買單，唯恐二哥多花錢。 我這個小弟在他鄉當老師，在外奮斗。前年國慶節，因為疫情我沒回家鄉，待在湖南新屋里。過了幾天，我收到了一份快遞包裹，仔細一看，原來是大哥給我寄來了一套李寧運動服，讓我喜出望外。拆開包裹后，我把新衣服洗干凈，放在大太陽下曬干。第二天早上，新衣服晾干了，我立馬就穿上，在鏡子前左看右看，咦！這衣服還挺合身，紅藍色也時尚。于是，我撥通大哥電話，朗聲笑道：“老哥，你老遠寄來的運動衣我收到了，穿在身上很好看，要多少錢？”電話那頭，他說：“不多，網購的，就380塊。”我說：“我用微信轉賬給你錢。”他謝絕道：“不用！你還沒討老婆呢，人靠衣裝，要穿好來，這套運動服送給你。”我一時盛情難卻。不過，我是個大人，后來我回到家鄉，還是把錢塞給了他，盡管他有點不愿意。 光陰荏苒，大哥歷盡歲月洗禮，嘗遍人生甘苦，換來今日成就，他的前半生就是一部有聲有色的故事書，令我艷羨。 擁有這個別樣的大哥，此生足矣！ 寫于 2022年元月18日 >>>更多美文：心情隨筆
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